Fingerfood

 

Fingerfood, uit onderstaande hapjes kunt u per persoon 8 soorten kiezen;

 

Vlees

  • Pittige kipwrap met guacomole
  • Gegrilde paprikaspies met pittig gehakt
  • Kuikenborstfilet gedrapeerd met basilicumdressing
  • Mini-pita gevuld met lamsreepjes en gepofte knoflook
  • Kaasvlinder van seranoham en pesto
  • Mini carpaccio van ossenhaas met geschaafde peccorino
  • Lamskoteletje met rozemarijnsaus
  • Albondigas, op Spaanse wijze bereidde gehaktballetjes in cognacsaus

Vis

  • Spiesje van gamba’s met een creme fraiche van dille
  • Hapje van bladerdeeg gevuld met zalm
  • Kleine Jakobsschelp uit de oven
  • Hotshot van garnaal met een Oosterse dip
  • Tortilla met gerookte zalmsnippers en kruiden crème

Vegetarisch

  • Bruschetta caprese, mozzarella, tomaat en pesto
  • Frittata sandwich, aardappel, ei, ui en een olijf op een prikker
  • Vega shake, diverse groenten geblend en als shake geserveerd in een glaasje
  • Koude meloensoep
  • Italiaanse wrap van tomaat, mozzarella en basilicum
  • Gegratineerde paddestoelen met kaas en kruidenkorst